Écrevisses sauvages crues - composición, beneficios y daños

Eau 82.24 g

-

Calories 77.00 kcal

3%

Protéine 15.97 g

21%

Gras (lipides) 0.95 g

1%

Cendre 1.34 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 27.00 mg

2%

Fer, Fe 0.84 mg

8%

Magnésium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphore, P 256.00 mg

36%

Potassium, K 302.00 mg

6%

Sodium, Na 58.00 mg

4%

Zinc, Zn 1.30 mg

11%

Cuivre, Cu 0.42 mg

46%

Manganèse, Mn 0.23 mg

9%

Sélénium, Se 31.60 mcg

57%

Vitamine A 16.00 mcg

1%

Rétinol 16.00 mcg

1%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.85 mg

19%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.20 mg

1%

Thiamine 0.07 mg

5%

Riboflavine 0.03 mg

2%

Niacine 2.21 mg

13%

Acide pantothénique 0.55 mg

10%

Vitamine B-6 0.11 mg

8%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 37.00 mcg

9%

Folate, DFE 37.00 mcg

9%

Choline, totale 80.90 mg

16%

Vitamine B-12 2.00 mcg

83%

Tryptophane 0.22 g

27%

Thréonine 0.64 g

26%

Isoleucine 0.77 g

38%

Leucine 1.27 g

27%

Lysine 1.39 g

33%

Méthionine 0.45 g

25%

Cystine 0.18 g

9%

Phénylalanine 0.67 g

15%

Tyrosine 0.53 g

12%

Valine 0.75 g

29%

Arginine 1.39 g

22%

Histidine 0.33 g

15%

Alanine 0.90 g

13%

L'acide aspartique 1.65 g

13%

Acide glutamique 2.72 g

19%

Glycine 0.96 g

27%

Proline 0.53 g

11%

Sérine 0.63 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 0.16 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.10 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.04 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.17 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.11 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.29 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.10 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Cholestérol 114.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg