Écrevisses sauvages crues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 82.24 g

4%

Calories 77.00 kcal

3%

Protéines 15.97 g

21%

Graisses 0.95 g

1%

Cendre 1.34 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 27.00 mg

2%

Fer Fe 0.84 mg

8%

Magnésium Mg 27.00 mg

6%

Phosphore P 256.00 mg

36%

Potassium K 302.00 mg

6%

Sodium Na 58.00 mg

4%

Zinc Zn 1.30 mg

11%

Cuivre Cu 0.42 mg

46%

Manganèse Mn 0.23 mg

9%

Sélénium Se 31.60 mcg

57%

Vitamine A 16.00 mcg

1%

Rétinol 16.00 mcg

1%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 2.85 mg

19%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 1.20 mg

1%

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

5%

Vitamine B2 Riboflavine 0.03 mg

2%

Vitamine B3 Niacine 2.21 mg

13%

Vitamine B4 Choline 80.90 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.55 mg

10%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.11 mg

8%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 37.00 mcg

9%

Vitamine B9 Folate DFE 37.00 mcg

9%

Vitamine B12 Cobalamine 2.00 mcg

83%

Tryptophane 0.22 g

27%

Thréonine 0.64 g

26%

Isoleucine 0.77 g

38%

Leucine 1.27 g

27%

Lysine 1.39 g

33%

Méthionine 0.45 g

25%

Cystine 0.18 g

9%

Phénylalanine 0.67 g

15%

Tyrosine 0.53 g

12%

Valine 0.75 g

29%

Arginine 1.39 g

22%

Histidine 0.33 g

15%

Alanine 0.90 g

13%

Acide aspartique 1.65 g

13%

Acide glutamique 2.72 g

19%

Glycine 0.96 g

27%

Proline 0.53 g

11%

Sérine 0.63 g

7%

Acides gras saturés 0.16 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.10 g

Acide stéarique 0.04 g

Acides gras monoinsaturés 0.17 g

Acide hexadécénoïque 0.03 g

Acide octadécénoïque 0.11 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés 0.29 g

Acide octadécadiénoïque 0.05 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.10 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g

Cholestérol 114.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg