Surowe dzikie raki - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
3%
77 kcal
Kalorie
21%
16 g
Białka
0%
0 g
Węglowodany
1%
1 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Woda 82.24 g
4%
Kalorie 77.00 kcal
3%
Białka 15.97 g
21%
Tłuszcze 0.95 g
1%
Popiół 1.34 g
-
Węglowodany 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń Ca 27.00 mg
2%
Żelazo Fe 0.84 mg
8%
Magnez Mg 27.00 mg
6%
Fosfor P 256.00 mg
36%
Potas K 302.00 mg
6%
Sód Na 58.00 mg
4%
Cynk Zn 1.30 mg
11%
Miedź Cu 0.42 mg
46%
Mangan Mn 0.23 mg
9%
Selen Se 31.60 mcg
57%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 16.00 mcg
1%
Retinol 16.00 mcg
1%
Beta-karoten 0.00 mcg
0%
Alfa-karoten 0.00 mcg
0%
Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E alfa-tokoferol 2.85 mg
19%
Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg
0%
Witamina D3 cholekalcyferol 0.00 mcg
0%
Witamina K1 filochinon 0.10 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C Kwas askorbinowy 1.20 mg
1%
Witamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Witamina B2 Ryboflawina 0.03 mg
2%
Witamina B3 Niacyna 2.21 mg
13%
Witamina B4 Cholina 80.90 mg
16%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.55 mg
10%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.11 mg
8%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany 37.00 mcg
9%
Witamina B9 Foliany DFE 37.00 mcg
9%
Witamina B12 Kobalamina 2.00 mcg
83%
Aminokwasy
Tryptofan 0.22 g
27%
Treonina 0.64 g
26%
Izoleucyna 0.77 g
38%
Leucyna 1.27 g
27%
Lizyna 1.39 g
33%
Metionina 0.45 g
25%
Cystyna 0.18 g
9%
Fenyloalanina 0.67 g
15%
Tyrozyna 0.53 g
12%
Walina 0.75 g
29%
Arginina 1.39 g
22%
Histydyna 0.33 g
15%
Alanina 0.90 g
13%
Kwas asparaginowy 1.65 g
13%
Kwas glutaminowy 2.72 g
19%
Glicyna 0.96 g
27%
Prolina 0.53 g
11%
Seryna 0.63 g
7%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe 0.16 g
Kwas masłowy 0.00 g
Kwas kapronowy 0.00 g
Kwas kaprylowy 0.00 g
Kwas kaprynowy 0.00 g
Kwas laurynowy 0.00 g
Kwas mirystynowy 0.00 g
Kwas palmitynowy 0.10 g
Kwas stearynowy 0.04 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.17 g
Kwas heksadecenowy 0.03 g
Kwas oktadecenowy 0.11 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.01 g
Kwas erukowy Omega-9 0.02 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.29 g
Kwas oktadekadienowy 0.05 g
Kwas oktadekatrienowy 0.03 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.01 g
Kwas eikozatetraenowy 0.05 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.10 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.01 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.04 g
Sterole
Cholesterol 114.00 mg
Inny
Alkohol etylowy 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg