Lagostins selvagens cozidos em lume brando ou a vapor - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
3%
82 kcal
Calorias
22%
17 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 79.37 g
-
Calorias 82.00 kcal
3%
Proteína 16.77 g
22%
Gordura (lipídios) 1.20 g
1%
Cinzas 1.20 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 60.00 mg
6%
Ferro, Fe 0.83 mg
8%
Magnésio, Mg 33.00 mg
8%
Fósforo, P 270.00 mg
38%
Potássio, K 296.00 mg
6%
Sódio, Na 94.00 mg
7%
Zinco, Zn 1.76 mg
16%
Cobre, Cu 0.69 mg
76%
Manganês, Mn 0.52 mg
22%
Selênio, Se 36.70 mcg
66%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 15.00 mcg
1%
Retinol 15.00 mcg
1%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.50 mg
10%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.90 mg
1%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.09 mg
6%
Niacina 2.28 mg
14%
Ácido pantotênico 0.58 mg
11%
Vitamina B-6 0.08 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 44.00 mcg
11%
Folato, DFE 44.00 mcg
11%
Colina, total 80.90 mg
16%
Vitamina B-12 2.15 mcg
89%
Aminoácidos
Triptofano 0.23 g
29%
Treonina 0.68 g
28%
Isoleucina 0.81 g
40%
Leucina 1.33 g
28%
Lisina 1.46 g
35%
Metionina 0.47 g
26%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.71 g
16%
Tirosina 0.56 g
12%
Valina 0.79 g
31%
arginina 1.46 g
23%
Histidina 0.34 g
16%
Alanina 0.95 g
14%
Ácido aspártico 1.73 g
14%
Ácido glutâmico 2.86 g
21%
Glicina 1.01 g
28%
Prolina 0.55 g
12%
Serina 0.66 g
7%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.18 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.11 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.24 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.03 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.15 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.05 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.37 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g
Esteróis
Colesterol 133.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg