Raci sălbatici fierți sau la aburi - compoziție, beneficii și rău

apa 79.37 g

3%

Calorii 82.00 kcal

3%

Proteine 16.77 g

22%

Grăsime 1.20 g

1%

Cenușă 1.20 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Zaharuri 0.00 g

-

Calciu Ca 60.00 mg

6%

Fier Fe 0.83 mg

8%

Magneziu Mg 33.00 mg

8%

Fosfor P 270.00 mg

38%

Potasiu K 296.00 mg

6%

Sodiu Na 94.00 mg

7%

Zinc Zn 1.76 mg

16%

Cupru Cu 0.69 mg

76%

Mangan Mn 0.52 mg

22%

Seleniu Se 36.70 mcg

66%

Vitamina A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Beta-caroten 0.00 mcg

0%

Alfa-caroten 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

-

Licopen 0.00 mcg

-

Luteină și zeaxantină 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferol 1.50 mg

10%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filochinonă 0.10 mcg

0%

Vitamina C Acid ascorbic 0.90 mg

1%

Vitamina B1 Tiamină 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavină 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacină 2.28 mg

14%

Vitamina B4 Colină 80.90 mg

16%

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.58 mg

11%

Vitamina B6 piridoxină 0.08 mg

5%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 44.00 mcg

11%

Vitamina B9 Folat DFE 44.00 mcg

11%

Vitamina B12 Cobalamina 2.15 mcg

89%

Triptofan 0.23 g

29%

Treonină 0.68 g

28%

Izoleucină 0.81 g

40%

Leucina 1.33 g

28%

Lizina 1.46 g

35%

Metionina 0.47 g

26%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.71 g

16%

Tirozină 0.56 g

12%

Valină 0.79 g

31%

Arginina 1.46 g

23%

Histidina 0.34 g

16%

Alanina 0.95 g

14%

Acid aspartic 1.73 g

14%

Acid glutamic 2.86 g

21%

Glicina 1.01 g

28%

Prolina 0.55 g

12%

Serina 0.66 g

7%

Acizi grași saturați 0.18 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.01 g

Acid palmitic 0.11 g

Acid stearic 0.05 g

Acizi grași mononesaturați 0.24 g

Acid hexadecenoic 0.03 g

Acid octadecenoic 0.15 g

Acid gondoic Omega-9 0.01 g

Acid erucic Omega-9 0.05 g

Acizi grași polinesaturați 0.37 g

Acid octadecadienoic 0.09 g

Acid octadecatrienoic 0.03 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.06 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.12 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.05 g

Colesterol 133.00 mg

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg