Écrevisses d'élevage cuites - composición, beneficios y daños

Eau 80.80 g

-

Calories 87.00 kcal

3%

Protéine 17.52 g

23%

Gras (lipides) 1.30 g

1%

Cendre 1.07 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 51.00 mg

5%

Fer, Fe 1.11 mg

11%

Magnésium, Mg 33.00 mg

8%

Phosphore, P 241.00 mg

34%

Potassium, K 238.00 mg

5%

Sodium, Na 97.00 mg

7%

Zinc, Zn 1.48 mg

13%

Cuivre, Cu 0.58 mg

64%

Manganèse, Mn 0.22 mg

9%

Sélénium, Se 34.20 mcg

62%

Vitamine A 15.00 mcg

1%

Rétinol 15.00 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.50 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

3%

Riboflavine 0.08 mg

6%

Niacine 1.67 mg

10%

Acide pantothénique 0.51 mg

10%

Vitamine B-6 0.13 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 11.00 mcg

2%

Folate, DFE 11.00 mcg

2%

Vitamine B-12 3.10 mcg

129%

Tryptophane 0.24 g

30%

Thréonine 0.71 g

29%

Isoleucine 0.85 g

42%

Leucine 1.39 g

30%

Lysine 1.52 g

37%

Méthionine 0.49 g

27%

Cystine 0.20 g

10%

Phénylalanine 0.74 g

16%

Tyrosine 0.58 g

13%

Valine 0.82 g

32%

Arginine 1.53 g

25%

Histidine 0.36 g

16%

Alanine 0.99 g

15%

L'acide aspartique 1.81 g

14%

Acide glutamique 2.98 g

21%

Glycine 1.05 g

30%

Proline 0.58 g

12%

Sérine 0.69 g

8%

Acides gras saturés (AGS) 0.22 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.14 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.05 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.25 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.19 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.41 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.16 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Cholestérol 137.00 mg