Agrião de jardim fervido (com sal) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
23 kcal
Calorias
2%
2 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 92.50 g
4%
Calorias 23.00 kcal
1%
Proteína 1.90 g
2%
Gordura 0.60 g
0%
Cinzas 1.20 g
-
Carboidrato 3.80 g
1%
Fibra 0.70 g
-
Açúcares 3.11 g
-
Minerais
Cálcio Ca 61.00 mg
6%
Ferro Fe 0.80 mg
8%
Magnésio Mg 26.00 mg
6%
Fósforo P 48.00 mg
6%
Potássio K 353.00 mg
7%
Sódio Na 244.00 mg
18%
Zinco Zn 0.15 mg
1%
Cobre Cu 0.11 mg
12%
Manganês Mn 0.37 mg
16%
Selénio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 232.00 mcg
25%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 2790.00 mcg
55%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 8402.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.50 mg
3%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 383.40 mcg
319%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 23.00 mg
25%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg
12%
Vitamina B3 Niacina 0.80 mg
5%
Vitamina B4 Colina 13.80 mg
2%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.16 mg
3%
Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 37.00 mcg
9%
Vitamina B9 Folatos DFE 37.00 mcg
9%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.02 g
Ácido palmítico 0.01 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.21 g
Ácido octadecenóico 0.08 g
Ácido gondóico Omega-9 0.05 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.08 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.20 g
Ácido octadecadienóico 0.13 g
Ácido octadecatrienóico 0.07 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg