Pepino em conserva (azedo) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
0%
11 kcal
Calorias
0%
0 g
Proteína
0%
2 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 94.08 g
-
Calorias 11.00 kcal
0%
Proteína 0.33 g
0%
Gordura (lipídios) 0.20 g
0%
Cinzas 3.13 g
-
Carboidrato 2.26 g
0%
Fibra 1.20 g
-
Açúcares 1.06 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 0.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.40 mg
4%
Magnésio, Mg 4.00 mg
1%
Fósforo, P 14.00 mg
2%
Potássio, K 23.00 mg
0%
Sódio, Na 1208.00 mg
92%
Zinco, Zn 0.02 mg
0%
Cobre, Cu 0.09 mg
9%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 0.00 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 10.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 81.00 mcg
1%
Caroteno, alfa 20.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 47.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 43.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.09 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 47.00 mcg
39%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg
1%
Tiamina 0.00 mg
0%
Riboflavina 0.01 mg
0%
Niacina 0.00 mg
0%
Ácido pantotênico 0.04 mg
0%
Vitamina B-6 0.01 mg
0%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 1.00 mcg
0%
Folato, DFE 1.00 mcg
0%
Colina, total 3.60 mg
0%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.00 mg
-
Triptofano 0.00 g
0%
Treonina 0.01 g
0%
Isoleucina 0.01 g
0%
Leucina 0.01 g
0%
Lisina 0.01 g
0%
Metionina 0.00 g
0%
Cistina 0.00 g
0%
Fenilalanina 0.01 g
0%
Tirosina 0.01 g
0%
Valina 0.01 g
0%
arginina 0.02 g
0%
Histidina 0.01 g
0%
Alanina 0.01 g
0%
Ácido aspártico 0.02 g
0%
Ácido glutâmico 0.10 g
0%
Glicina 0.01 g
0%
Prolina 0.01 g
0%
Serina 0.01 g
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.05 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.08 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 14.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg