Filé mignon de veado - composição, benefícios e malefícios

Água 67.20 g

3%

Calorias 149.00 kcal

6%

Proteína 29.90 g

39%

Gordura 2.35 g

2%

Cinzas 1.27 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 5.00 mg

0%

Ferro Fe 4.25 mg

42%

Magnésio Mg 33.00 mg

8%

Fósforo P 299.00 mg

42%

Potássio K 434.00 mg

9%

Sódio Na 57.00 mg

4%

Zinco Zn 3.99 mg

36%

Cobre Cu 0.25 mg

28%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 11.00 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.62 mg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.26 mg

21%

Vitamina B2 Riboflavina 0.56 mg

43%

Vitamina B3 Niacina 8.78 mg

54%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.86 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 3.62 mcg

150%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.29 g

64%

Leucina 2.28 g

49%

Lisina 2.43 g

59%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.13 g

25%

Tirosina 0.94 g

21%

Valina 1.46 g

58%

Arginina 1.79 g

29%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.75 g

26%

Ácido aspártico 2.60 g

21%

Ácido glutâmico 4.25 g

31%

Glicina 1.64 g

46%

Prolina 1.32 g

29%

Serina 1.04 g

12%

Hidroxiprolina 0.43 g

-

Gordura saturada 1.14 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.51 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 0.48 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.55 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.02 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.08 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.44 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.13 g

Ácido octadecadienóico 0.08 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.02 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 88.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg