Filé mignon de veado grelhado - composição, benefícios e malefícios

Água 67.20 g

-

Calorias 149.00 kcal

6%

Proteína 29.90 g

39%

Gordura (lipídios) 2.35 g

2%

Cinzas 1.27 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 5.00 mg

0%

Ferro, Fe 4.25 mg

42%

Magnésio, Mg 33.00 mg

8%

Fósforo, P 299.00 mg

42%

Potássio, K 434.00 mg

9%

Sódio, Na 57.00 mg

4%

Zinco, Zn 3.99 mg

36%

Cobre, Cu 0.25 mg

28%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 11.00 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

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Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.62 mg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.26 mg

21%

Riboflavina 0.56 mg

43%

Niacina 8.78 mg

54%

Ácido pantotênico 0.86 mg

17%

Vitamina B-6 0.61 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B-12 3.62 mcg

150%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.29 g

64%

Leucina 2.28 g

49%

Lisina 2.43 g

59%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.13 g

25%

Tirosina 0.94 g

21%

Valina 1.46 g

58%

arginina 1.79 g

29%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.75 g

26%

Ácido aspártico 2.60 g

21%

Ácido glutâmico 4.25 g

31%

Glicina 1.64 g

46%

Prolina 1.32 g

29%

Serina 1.04 g

12%

Hidroxiprolina 0.43 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.14 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.51 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.48 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.55 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.08 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.44 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.13 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 88.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg