Veado grelhado - composição, benefícios e malefícios

Água 66.79 g

-

Calorias 150.33 kcal

6%

Proteína 30.52 g

40%

Gordura (lipídios) 2.22 g

2%

Cinzas 1.24 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 5.00 mg

0%

Ferro, Fe 4.19 mg

41%

Magnésio, Mg 31.00 mg

7%

Fósforo, P 282.67 mg

40%

Potássio, K 403.00 mg

8%

Sódio, Na 53.00 mg

4%

Zinco, Zn 3.76 mg

34%

Cobre, Cu 0.25 mg

27%

Manganês, Mn 0.02 mg

1%

Selênio, Se 11.87 mcg

21%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.63 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.26 mg

21%

Riboflavina 0.53 mg

40%

Niacina 9.31 mg

58%

Ácido pantotênico 0.88 mg

17%

Vitamina B-6 0.69 mg

53%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.33 mcg

2%

Folato, DFE 9.33 mcg

2%

Colina, total 113.00 mg

22%

Vitamina B-12 2.57 mcg

107%

Betaína 14.80 mg

-

Triptofano 0.27 g

34%

Treonina 1.16 g

48%

Isoleucina 1.32 g

65%

Leucina 2.34 g

50%

Lisina 2.50 g

60%

Metionina 0.72 g

39%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.49 g

59%

arginina 1.84 g

30%

Histidina 0.92 g

43%

Alanina 1.79 g

27%

Ácido aspártico 2.67 g

21%

Ácido glutâmico 4.36 g

32%

Glicina 1.68 g

47%

Prolina 1.35 g

29%

Serina 1.06 g

12%

Hidroxiprolina 0.45 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.17 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.48 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.54 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.50 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.43 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.14 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 84.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg