Smażony jeleń - skład, korzyści i szkody

Woda 66.79 g

-

Kalorie 150.33 kcal

6%

Białko 30.52 g

40%

Tłuszcz (lipid) 2.22 g

2%

Popiół 1.24 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 5.00 mg

0%

Żelazo, Fe 4.19 mg

41%

Magnez, Mg 31.00 mg

7%

Fosfor, P 282.67 mg

40%

Potas, K 403.00 mg

8%

Sód, Na 53.00 mg

4%

Cynk, Zn 3.76 mg

34%

Miedź, Cu 0.25 mg

27%

Mangan, Mn 0.02 mg

1%

Selen, Se 11.87 mcg

21%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.63 mg

4%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 1.20 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.26 mg

21%

Ryboflawina 0.53 mg

40%

Niacyna 9.31 mg

58%

Kwas pantotenowy 0.88 mg

17%

Witamina B-6 0.69 mg

53%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 9.33 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 9.33 mcg

2%

Cholina, całkowita 113.00 mg

22%

Witamina B-12 2.57 mcg

107%

Betaina 14.80 mg

-

Tryptofan 0.27 g

34%

Treonina 1.16 g

48%

Izoleucyna 1.32 g

65%

Leucyna 2.34 g

50%

Lizyna 2.50 g

60%

Metionina 0.72 g

39%

Cystyna 0.29 g

15%

Fenyloalanina 1.16 g

26%

Tyrozyna 0.96 g

21%

Walina 1.49 g

59%

Arginina 1.84 g

30%

Histydyna 0.92 g

43%

Alanina 1.79 g

27%

Kwas asparaginowy 2.67 g

21%

Kwas glutaminowy 4.36 g

32%

Glicyna 1.68 g

47%

Prolina 1.35 g

29%

Seryna 1.06 g

12%

Hydroksyprolina 0.45 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.17 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.08 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.03 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.48 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.03 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.54 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.50 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.01 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.05 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.43 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.14 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.08 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.03 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.02 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 84.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg