Veado assado na frigideira - composição, benefícios e malefícios

Água 64.23 g

3%

Calorias 187.00 kcal

8%

Proteína 26.45 g

35%

Gordura 8.22 g

9%

Cinzas 1.07 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 14.00 mg

1%

Ferro Fe 3.35 mg

33%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 228.00 mg

32%

Potássio K 364.00 mg

7%

Sódio Na 78.00 mg

6%

Zinco Zn 5.20 mg

47%

Cobre Cu 0.10 mg

11%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 10.30 mcg

18%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.68 mg

4%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.40 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.50 mg

41%

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 9.26 mg

57%

Vitamina B4 Colina 101.90 mg

20%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.76 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.47 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 2.32 mcg

96%

Betaína 13.40 mg

-

Triptofano 0.23 g

29%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.13 g

56%

Leucina 2.01 g

43%

Lisina 2.14 g

52%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.58 g

25%

Histidina 0.79 g

37%

Alanina 1.54 g

23%

Ácido aspártico 2.29 g

18%

Ácido glutâmico 3.74 g

27%

Glicina 1.44 g

41%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 0.91 g

10%

Hidroxiprolina 0.38 g

-

Gordura saturada 3.99 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.32 g

Ácido pentadecílico 0.09 g

Ácido palmítico 1.77 g

Ácido margárico 0.10 g

Ácido esteárico 1.69 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.94 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.06 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.29 g

Ácido margarólico 0.03 g

Ácido octadecenóico 1.55 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.44 g

Ácido octadecadienóico 0.26 g

Ácido octadecatrienóico 0.10 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 98.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg