Cerf grillé à la poêle - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 64.23 g

3%

Calories 187.00 kcal

8%

Protéines 26.45 g

35%

Graisses 8.22 g

9%

Cendre 1.07 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 14.00 mg

1%

Fer Fe 3.35 mg

33%

Magnésium Mg 24.00 mg

6%

Phosphore P 228.00 mg

32%

Potassium K 364.00 mg

7%

Sodium Na 78.00 mg

6%

Zinc Zn 5.20 mg

47%

Cuivre Cu 0.10 mg

11%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 10.30 mcg

18%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.68 mg

4%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.40 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.50 mg

41%

Vitamine B2 Riboflavine 0.33 mg

25%

Vitamine B3 Niacine 9.26 mg

57%

Vitamine B4 Choline 101.90 mg

20%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.76 mg

15%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.47 mg

36%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 2.32 mcg

96%

Bétaïne 13.40 mg

-

Tryptophane 0.23 g

29%

Thréonine 1.00 g

41%

Isoleucine 1.13 g

56%

Leucine 2.01 g

43%

Lysine 2.14 g

52%

Méthionine 0.62 g

34%

Cystine 0.25 g

13%

Phénylalanine 1.00 g

22%

Tyrosine 0.83 g

18%

Valine 1.28 g

51%

Arginine 1.58 g

25%

Histidine 0.79 g

37%

Alanine 1.54 g

23%

Acide aspartique 2.29 g

18%

Acide glutamique 3.74 g

27%

Glycine 1.44 g

41%

Proline 1.16 g

25%

Sérine 0.91 g

10%

Hydroxyproline 0.38 g

-

Acides gras saturés 3.99 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.32 g

Acide pentadécylique 0.09 g

Acide palmitique 1.77 g

Acide margarique 0.10 g

Acide stéarique 1.69 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 1.94 g

Acide myristoléique oméga-5 0.06 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.29 g

Acide margarolique 0.03 g

Acide octadécénoïque 1.55 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.44 g

Acide octadécadiénoïque 0.26 g

Acide octadécatriénoïque 0.10 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 98.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg