Peixe chato cozido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
3%
86 kcal
Calorias
20%
15 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 81.11 g
-
Calorias 86.00 kcal
3%
Proteína 15.24 g
20%
Gordura (lipídios) 2.37 g
2%
Cinzas 1.49 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Sacarose 0.00 g
-
Glicose (dextrose) 0.00 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 25.00 mg
2%
Ferro, Fe 0.23 mg
2%
Magnésio, Mg 22.00 mg
5%
Fósforo, P 309.00 mg
44%
Potássio, K 197.00 mg
4%
Sódio, Na 363.00 mg
27%
Zinco, Zn 0.39 mg
3%
Cobre, Cu 0.02 mg
2%
Manganês, Mn 0.02 mg
0%
Selênio, Se 32.60 mcg
59%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 12.00 mcg
1%
Retinol 12.00 mcg
1%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.77 mg
5%
Vitamina D (D2 + D3) 3.50 mcg
23%
Vitamina D3 (colecalciferol) 3.50 mcg
21%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.30 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavina 0.03 mg
1%
Niacina 1.28 mg
7%
Ácido pantotênico 0.23 mg
4%
Vitamina B-6 0.12 mg
8%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 6.00 mcg
1%
Folato, DFE 6.00 mcg
1%
Colina, total 79.90 mg
15%
Vitamina B-12 1.31 mcg
54%
Aminoácidos
Triptofano 0.20 g
24%
Treonina 0.72 g
29%
Isoleucina 0.75 g
37%
Leucina 1.34 g
29%
Lisina 1.56 g
38%
Metionina 0.56 g
31%
Cistina 0.18 g
10%
Fenilalanina 0.62 g
14%
Tirosina 0.59 g
13%
Valina 0.80 g
32%
arginina 1.10 g
18%
Histidina 0.37 g
17%
Alanina 0.95 g
14%
Ácido aspártico 1.70 g
13%
Ácido glutâmico 2.61 g
19%
Glicina 0.79 g
22%
Prolina 0.60 g
13%
Serina 0.71 g
8%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.54 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.35 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.07 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.66 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.11 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.44 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.46 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.02 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.17 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.13 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.01 g
Esteróis
Colesterol 56.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg