Alho em pó - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
14%
331 kcal
Calorias
22%
17 g
Proteína
23%
73 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 6.45 g
0%
Calorias 331.00 kcal
14%
Proteína 16.55 g
22%
Gordura 0.73 g
0%
Cinzas 3.54 g
-
Carboidrato 72.73 g
23%
Fibra 9.00 g
-
Açúcares 2.43 g
-
Sacarose 2.05 g
-
Glicose 0.07 g
-
Frutose 0.31 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 79.00 mg
7%
Ferro Fe 5.65 mg
56%
Magnésio Mg 77.00 mg
19%
Fósforo P 414.00 mg
59%
Potássio K 1193.00 mg
25%
Sódio Na 60.00 mg
4%
Zinco Zn 2.99 mg
27%
Cobre Cu 0.53 mg
59%
Manganês Mn 0.98 mg
42%
Selénio Se 23.90 mcg
43%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.67 mg
4%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.40 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 1.20 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.44 mg
36%
Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg
10%
Vitamina B3 Niacina 0.80 mg
4%
Vitamina B4 Colina 67.50 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.74 mg
14%
Vitamina B6 Piridoxina 1.65 mg
127%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 47.00 mcg
11%
Vitamina B9 Folatos DFE 47.00 mcg
11%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 6.10 mg
-
Triptofano 0.12 g
15%
Treonina 0.37 g
15%
Isoleucina 0.41 g
20%
Leucina 0.73 g
15%
Lisina 0.77 g
18%
Metionina 0.11 g
6%
Cistina 0.25 g
14%
Fenilalanina 0.53 g
11%
Tirosina 0.45 g
10%
Valina 0.67 g
26%
Arginina 3.37 g
55%
Histidina 0.26 g
12%
Alanina 0.49 g
7%
Ácido aspártico 1.89 g
15%
Ácido glutâmico 3.66 g
26%
Glicina 0.53 g
15%
Prolina 1.35 g
30%
Serina 0.51 g
6%
Hidroxiprolina 0.00 g
-
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.25 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido tridecílico 0.00 g
Ácido mirístico 0.02 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.10 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.11 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido beénico 0.03 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.12 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.11 g
Ácido oleico Ómega-9 0.11 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácido nervónico Ómega-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.18 g
Ácido octadecadienóico 0.14 g
Ácido octadecatrienóico 0.01 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g
Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g
Ácido elaídico 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 8.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg