Arinca fumada - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
116 kcal
Calorias
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 71.48 g
-
Calorias 116.00 kcal
5%
Proteína 25.23 g
33%
Gordura (lipídios) 0.96 g
1%
Cinzas 1.62 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 49.00 mg
4%
Ferro, Fe 1.40 mg
13%
Magnésio, Mg 54.00 mg
13%
Fósforo, P 251.00 mg
35%
Potássio, K 415.00 mg
8%
Sódio, Na 763.00 mg
58%
Zinco, Zn 0.50 mg
4%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganês, Mn 0.03 mg
1%
Selênio, Se 42.90 mcg
78%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 24.00 mcg
2%
Retinol 24.00 mcg
2%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.55 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.80 mcg
5%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.80 mcg
4%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
3%
Riboflavina 0.05 mg
3%
Niacina 5.07 mg
31%
Ácido pantotênico 0.17 mg
3%
Vitamina B-6 0.40 mg
30%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 15.00 mcg
3%
Folato, DFE 15.00 mcg
3%
Colina, total 92.30 mg
18%
Vitamina B-12 1.60 mcg
66%
Aminoácidos
Triptofano 0.28 g
35%
Treonina 1.11 g
46%
Isoleucina 1.16 g
58%
Leucina 2.05 g
44%
Lisina 2.32 g
56%
Metionina 0.75 g
41%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.85 g
19%
Valina 1.30 g
52%
arginina 1.51 g
24%
Histidina 0.74 g
35%
Alanina 1.53 g
23%
Ácido aspártico 2.58 g
21%
Ácido glutâmico 3.77 g
27%
Glicina 1.21 g
34%
Prolina 0.89 g
19%
Serina 1.03 g
12%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.17 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.12 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.16 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.09 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.03 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.32 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.17 g
Esteróis
Colesterol 77.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg