Eglefino affumicato - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
116 kcal
Calorie
33%
25 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
1%
1 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 71.48 g
3%
Calorie 116.00 kcal
5%
Proteine 25.23 g
33%
Grassi 0.96 g
1%
Cenere 1.62 g
-
Carboidrati 0.00 g
0%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio Ca 49.00 mg
4%
Ferro Fe 1.40 mg
13%
Magnesio Mg 54.00 mg
13%
Fosforo P 251.00 mg
35%
Potassio K 415.00 mg
8%
Sodio Na 763.00 mg
58%
Zinco Zn 0.50 mg
4%
Rame Cu 0.04 mg
4%
Manganese Mn 0.03 mg
1%
Selenio Se 42.90 mcg
78%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 24.00 mcg
2%
Retinolo 24.00 mcg
2%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.55 mg
3%
Vitamina D Calciferolo 0.80 mcg
5%
Vitamina D3 Colecalciferolo 0.80 mcg
4%
Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 5.07 mg
31%
Vitamina B4 Colina 92.30 mg
18%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.17 mg
3%
Vitamina B6 Piridossina 0.40 mg
30%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 15.00 mcg
3%
Vitamina B9 Folato DFE 15.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 1.60 mcg
66%
Aminoacidi
Triptofano 0.28 g
35%
Treonina 1.11 g
46%
Isoleucina 1.16 g
58%
Leucina 2.05 g
44%
Lisina 2.32 g
56%
Metionina 0.75 g
41%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.85 g
19%
Valina 1.30 g
52%
Arginina 1.51 g
24%
Istidina 0.74 g
35%
Alanina 1.53 g
23%
Acido aspartico 2.58 g
21%
Acido glutammico 3.77 g
27%
Glicina 1.21 g
34%
Prolina 0.89 g
19%
Serina 1.03 g
12%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 0.17 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.01 g
Acido palmitico 0.12 g
Acido stearico 0.04 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 0.16 g
Acido esadecenoico 0.02 g
Acido ottadecenoico 0.09 g
Acido gondoico Omega-9 0.01 g
Acido erucico Omega-9 0.03 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.32 g
Acido ottadecadienoico 0.01 g
Acido ottadecatrienoico 0.00 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.03 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.08 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.17 g
Steroli
Colesterolo 77.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg