Cavalo cozido - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
175 kcal
Calorias
37%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
7%
6 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 63.98 g
-
Calorias 175.00 kcal
7%
Proteína 28.14 g
37%
Gordura (lipídios) 6.05 g
7%
Cinzas 1.31 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 8.00 mg
0%
Ferro, Fe 5.03 mg
50%
Magnésio, Mg 25.00 mg
6%
Fósforo, P 247.00 mg
35%
Potássio, K 379.00 mg
8%
Sódio, Na 55.00 mg
4%
Zinco, Zn 3.82 mg
34%
Cobre, Cu 0.17 mg
19%
Manganês, Mn 0.02 mg
0%
Selênio, Se 13.50 mcg
24%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.00 mg
2%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.12 mg
9%
Niacina 4.84 mg
30%
Vitamina B-6 0.33 mg
25%
Vitamina B-12 3.16 mcg
131%
Aminoácidos
Triptofano 0.35 g
43%
Treonina 1.26 g
52%
Isoleucina 1.33 g
66%
Leucina 2.23 g
48%
Lisina 2.40 g
58%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.39 g
21%
Fenilalanina 1.16 g
26%
Tirosina 0.88 g
20%
Valina 1.46 g
58%
arginina 1.84 g
30%
Histidina 1.08 g
51%
Alanina 1.62 g
24%
Ácido aspártico 2.77 g
22%
Ácido glutâmico 4.10 g
30%
Glicina 1.36 g
38%
Prolina 1.31 g
29%
Serina 1.07 g
12%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.90 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.22 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.41 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.20 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.12 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.41 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.71 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.85 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.38 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.47 g
Esteróis
Colesterol 68.00 mg