Cavalo assado - composição, benefícios e malefícios

Água 63.98 g

-

Calorias 175.00 kcal

7%

Proteína 28.14 g

37%

Gordura (lipídios) 6.05 g

7%

Cinzas 1.31 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 8.00 mg

0%

Ferro, Fe 5.03 mg

50%

Magnésio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 247.00 mg

35%

Potássio, K 379.00 mg

8%

Sódio, Na 55.00 mg

4%

Zinco, Zn 3.82 mg

34%

Cobre, Cu 0.17 mg

19%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 13.50 mcg

24%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.00 mg

2%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.12 mg

9%

Niacina 4.84 mg

30%

Vitamina B-6 0.33 mg

25%

Vitamina B-12 3.16 mcg

131%

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 1.26 g

52%

Isoleucina 1.33 g

66%

Leucina 2.23 g

48%

Lisina 2.40 g

58%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.39 g

21%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 0.88 g

20%

Valina 1.46 g

58%

arginina 1.84 g

30%

Histidina 1.08 g

51%

Alanina 1.62 g

24%

Ácido aspártico 2.77 g

22%

Ácido glutâmico 4.10 g

30%

Glicina 1.36 g

38%

Prolina 1.31 g

29%

Serina 1.07 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.90 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.22 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.41 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.20 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.12 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.41 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.71 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.85 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.38 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.47 g

Colesterol 68.00 mg