Pferd geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.98 g

-

Kalorien 175.00 kcal

7%

Eiweiß 28.14 g

37%

Fett (Gesamtlipid) 6.05 g

7%

Asche 1.31 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 8.00 mg

0%

Eisen, Fe 5.03 mg

50%

Magnesium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphor, P 247.00 mg

35%

Kalium, K 379.00 mg

8%

Natrium, Na 55.00 mg

4%

Zink, Zn 3.82 mg

34%

Kupfer, Cu 0.17 mg

19%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 13.50 mcg

24%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.00 mg

2%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.12 mg

9%

Niacin 4.84 mg

30%

Vitamin B-6 0.33 mg

25%

Vitamin B-12 3.16 mcg

131%

Tryptophan 0.35 g

43%

Threonin 1.26 g

52%

Isoleucin 1.33 g

66%

Leucin 2.23 g

48%

Lysin 2.40 g

58%

Methionin 0.62 g

34%

Cystin 0.39 g

21%

Phenylalanin 1.16 g

26%

Tyrosin 0.88 g

20%

Valin 1.46 g

58%

Arginin 1.84 g

30%

Histidin 1.08 g

51%

Alanin 1.62 g

24%

Asparaginsäure 2.77 g

22%

Glutaminsäure 4.10 g

30%

Glycin 1.36 g

38%

Prolin 1.31 g

29%

Serin 1.07 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.90 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.22 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.41 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.20 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.12 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.41 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.71 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.85 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.38 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.47 g

Cholesterin 68.00 mg