Cavalo - composição, benefícios e malefícios

Água 68.30 g

-

Calorias 154.00 kcal

6%

Proteína 24.77 g

33%

Gordura (lipídios) 5.32 g

6%

Cinzas 1.15 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 7.00 mg

0%

Ferro, Fe 4.43 mg

44%

Magnésio, Mg 24.50 mg

6%

Fósforo, P 234.00 mg

33%

Potássio, K 369.50 mg

7%

Sódio, Na 54.00 mg

4%

Zinco, Zn 3.36 mg

30%

Cobre, Cu 0.16 mg

17%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 11.80 mcg

21%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.50 mg

1%

Tiamina 0.12 mg

9%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 4.72 mg

29%

Vitamina B-6 0.36 mg

27%

Vitamina B-12 3.08 mcg

128%

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 1.96 g

42%

Lisina 2.11 g

51%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.28 g

51%

arginina 1.62 g

26%

Histidina 0.95 g

45%

Alanina 1.42 g

21%

Ácido aspártico 2.44 g

19%

Ácido glutâmico 3.61 g

26%

Glicina 1.20 g

34%

Prolina 1.15 g

25%

Serina 0.95 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.67 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.20 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.25 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.18 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.87 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.36 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.51 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.75 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.33 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.42 g

Colesterol 60.00 mg