Cheval - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
154 kcal
Calories
33%
25 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
6%
5 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 68.30 g
3%
Calories 154.00 kcal
6%
Protéines 24.77 g
33%
Graisses 5.32 g
6%
Cendre 1.15 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 7.00 mg
0%
Fer Fe 4.43 mg
44%
Magnésium Mg 24.50 mg
6%
Phosphore P 234.00 mg
33%
Potassium K 369.50 mg
7%
Sodium Na 54.00 mg
4%
Zinc Zn 3.36 mg
30%
Cuivre Cu 0.16 mg
17%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 11.80 mcg
21%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.50 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.12 mg
9%
Vitamine B2 Riboflavine 0.11 mg
8%
Vitamine B3 Niacine 4.72 mg
29%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.36 mg
27%
Vitamine B12 Cobalamine 3.08 mcg
128%
Acides aminés
Tryptophane 0.31 g
38%
Thréonine 1.11 g
46%
Isoleucine 1.17 g
58%
Leucine 1.96 g
42%
Lysine 2.11 g
51%
Méthionine 0.55 g
30%
Cystine 0.35 g
19%
Phénylalanine 1.02 g
23%
Tyrosine 0.78 g
17%
Valine 1.28 g
51%
Arginine 1.62 g
26%
Histidine 0.95 g
45%
Alanine 1.42 g
21%
Acide aspartique 2.44 g
19%
Acide glutamique 3.61 g
26%
Glycine 1.20 g
34%
Proline 1.15 g
25%
Sérine 0.95 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.67 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.20 g
Acide palmitique 1.25 g
Acide stéarique 0.18 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.87 g
Acide hexadécénoïque 0.36 g
Acide octadécénoïque 1.51 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.75 g
Acide octadécadiénoïque 0.33 g
Acide octadécatriénoïque 0.42 g
Stérols
Cholestérol 60.00 mg