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Cheval cru

Cheval cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cru

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

5%

133 kcal

Calories

28%

21 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

5%

5 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 72.63 g

3%

72.63

Calories 133.00 kcal

5%

133.00

Protéines 21.39 g

28%

21.39

Graisses 4.60 g

5%

4.60

Cendre 0.99 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 6.00 mg

0%

6.00

Fer Fe 3.82 mg

38%

3.82

Magnésium Mg 24.00 mg

6%

24.00

Phosphore P 221.00 mg

31%

221.00

Potassium K 360.00 mg

7%

360.00

Sodium Na 53.00 mg

4%

53.00

Zinc Zn 2.90 mg

26%

2.90

Cuivre Cu 0.14 mg

15%

0.14

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 10.10 mcg

18%

10.10

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 1.00 mg

1%

1.00

Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg

10%

0.13

Vitamine B2 Riboflavine 0.10 mg

7%

0.10

Vitamine B3 Niacine 4.60 mg

28%

4.60

Vitamine B6 Pyridoxine 0.38 mg

29%

0.38

Vitamine B12 Cobalamine 3.00 mcg

125%

3.00

Acides aminés

Tryptophane 0.27 g

33%

0.27

Thréonine 0.96 g

39%

0.96

Isoleucine 1.01 g

50%

1.01

Leucine 1.70 g

36%

1.70

Lysine 1.82 g

44%

1.82

Méthionine 0.47 g

26%

0.47

Cystine 0.30 g

16%

0.30

Phénylalanine 0.88 g

19%

0.88

Tyrosine 0.67 g

15%

0.67

Valine 1.11 g

44%

1.11

Arginine 1.40 g

22%

1.40

Histidine 0.82 g

39%

0.82

Alanine 1.23 g

18%

1.23

Acide aspartique 2.10 g

17%

2.10

Acide glutamique 3.12 g

22%

3.12

Glycine 1.03 g

29%

1.03

Proline 0.99 g

22%

0.99

Sérine 0.82 g

9%

0.82

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 1.44 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.17 g

Acide palmitique 1.08 g

Acide stéarique 0.16 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 1.61 g

Acide hexadécénoïque 0.31 g

Acide octadécénoïque 1.30 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.65 g

Acide octadécadiénoïque 0.29 g

Acide octadécatriénoïque 0.36 g

Stérols

Cholestérol 52.00 mg