Caballo crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
133 kcal
Calorías
28%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
5%
5 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 72.63 g
-
Calorías 133.00 kcal
5%
Proteína 21.39 g
28%
Grasas (lípidos) 4.60 g
5%
Ceniza 0.99 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 6.00 mg
0%
Hierro, Fe 3.82 mg
38%
Magnesio, Mg 24.00 mg
6%
Fósforo, P 221.00 mg
31%
Potasio, K 360.00 mg
7%
Sodio, Na 53.00 mg
4%
cinc, Zn 2.90 mg
26%
Cobre, Cu 0.14 mg
15%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 10.10 mcg
18%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg
1%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 4.60 mg
28%
vitamina B-6 0.38 mg
29%
Vitamina B-12 3.00 mcg
125%
Aminoácidos
Triptófano 0.27 g
33%
Treonina 0.96 g
39%
Isoleucina 1.01 g
50%
Leucina 1.70 g
36%
Lisina 1.82 g
44%
Metionina 0.47 g
26%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 0.88 g
19%
Tirosina 0.67 g
15%
Valina 1.11 g
44%
Arginina 1.40 g
22%
Histidina 0.82 g
39%
Alanina 1.23 g
18%
Ácido aspártico 2.10 g
17%
Ácido glutamico 3.12 g
22%
Glicina 1.03 g
29%
Prolina 0.99 g
22%
Serina 0.82 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.44 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.17 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.08 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.16 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.61 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.30 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.65 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.29 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.36 g
Esteroles
Colesterol 52.00 mg