Cavalo cru - composição, benefícios e malefícios

Água 72.63 g

3%

Calorias 133.00 kcal

5%

Proteína 21.39 g

28%

Gordura 4.60 g

5%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 3.82 mg

38%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 221.00 mg

31%

Potássio K 360.00 mg

7%

Sódio Na 53.00 mg

4%

Zinco Zn 2.90 mg

26%

Cobre Cu 0.14 mg

15%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 10.10 mcg

18%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.00 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 4.60 mg

28%

Vitamina B6 Piridoxina 0.38 mg

29%

Vitamina B12 Cobalamina 3.00 mcg

125%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 0.96 g

39%

Isoleucina 1.01 g

50%

Leucina 1.70 g

36%

Lisina 1.82 g

44%

Metionina 0.47 g

26%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.88 g

19%

Tirosina 0.67 g

15%

Valina 1.11 g

44%

Arginina 1.40 g

22%

Histidina 0.82 g

39%

Alanina 1.23 g

18%

Ácido aspártico 2.10 g

17%

Ácido glutâmico 3.12 g

22%

Glicina 1.03 g

29%

Prolina 0.99 g

22%

Serina 0.82 g

9%

Gordura saturada 1.44 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.17 g

Ácido palmítico 1.08 g

Ácido esteárico 0.16 g

Gordura monoinsaturada 1.61 g

Ácido hexadecenóico 0.31 g

Ácido octadecenóico 1.30 g

Gordura poli-insaturada 0.65 g

Ácido octadecadienóico 0.29 g

Ácido octadecatrienóico 0.36 g

Colesterol 52.00 mg