Cavalo cru - composição, benefícios e malefícios

Água 72.63 g

-

Calorias 133.00 kcal

5%

Proteína 21.39 g

28%

Gordura (lipídios) 4.60 g

5%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 6.00 mg

0%

Ferro, Fe 3.82 mg

38%

Magnésio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 221.00 mg

31%

Potássio, K 360.00 mg

7%

Sódio, Na 53.00 mg

4%

Zinco, Zn 2.90 mg

26%

Cobre, Cu 0.14 mg

15%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 10.10 mcg

18%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg

1%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 4.60 mg

28%

Vitamina B-6 0.38 mg

29%

Vitamina B-12 3.00 mcg

125%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 0.96 g

39%

Isoleucina 1.01 g

50%

Leucina 1.70 g

36%

Lisina 1.82 g

44%

Metionina 0.47 g

26%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.88 g

19%

Tirosina 0.67 g

15%

Valina 1.11 g

44%

arginina 1.40 g

22%

Histidina 0.82 g

39%

Alanina 1.23 g

18%

Ácido aspártico 2.10 g

17%

Ácido glutâmico 3.12 g

22%

Glicina 1.03 g

29%

Prolina 0.99 g

22%

Serina 0.82 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.44 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.17 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.16 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.61 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.31 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.30 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.65 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.29 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.36 g

Colesterol 52.00 mg