Pferd roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
133 kcal
Kalorien
28%
21 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
5%
5 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 72.63 g
3%
Kalorien 133.00 kcal
5%
Eiweiß 21.39 g
28%
Fette 4.60 g
5%
Asche 0.99 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 6.00 mg
0%
Eisen Fe 3.82 mg
38%
Magnesium Mg 24.00 mg
6%
Phosphor P 221.00 mg
31%
Kalium K 360.00 mg
7%
Natrium Na 53.00 mg
4%
Zink Zn 2.90 mg
26%
Kupfer Cu 0.14 mg
15%
Mangan Mn 0.02 mg
0%
Selen Se 10.10 mcg
18%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 1.00 mg
1%
Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg
10%
Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg
7%
Vitamin B3 Niacin 4.60 mg
28%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.38 mg
29%
Vitamin B12 Cobalamin 3.00 mcg
125%
Aminosäuren
Tryptophan 0.27 g
33%
Threonin 0.96 g
39%
Isoleucin 1.01 g
50%
Leucin 1.70 g
36%
Lysin 1.82 g
44%
Methionin 0.47 g
26%
Cystin 0.30 g
16%
Phenylalanin 0.88 g
19%
Tyrosin 0.67 g
15%
Valin 1.11 g
44%
Arginin 1.40 g
22%
Histidin 0.82 g
39%
Alanin 1.23 g
18%
Asparaginsäure 2.10 g
17%
Glutaminsäure 3.12 g
22%
Glycin 1.03 g
29%
Prolin 0.99 g
22%
Serin 0.82 g
9%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 1.44 g
Laurinsäure 0.01 g
Myristinsäure 0.17 g
Palmitinsäure 1.08 g
Stearinsäure 0.16 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.61 g
Hexadecensäure 0.31 g
Octadecensäure 1.30 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.65 g
Octadecadiensäure 0.29 g
Octadecatriensäure 0.36 g
Sterole
Cholesterin 52.00 mg