Coração de borrego cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 64.20 g

-

Calorias 185.00 kcal

8%

Proteína 24.97 g

33%

Gordura (lipídios) 7.91 g

9%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 1.93 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 14.00 mg

1%

Ferro, Fe 5.52 mg

55%

Magnésio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 254.00 mg

36%

Potássio, K 188.00 mg

4%

Sódio, Na 63.00 mg

4%

Zinco, Zn 3.68 mg

33%

Cobre, Cu 0.61 mg

67%

Manganês, Mn 0.06 mg

2%

Selênio, Se 47.00 mcg

85%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 7.00 mg

7%

Tiamina 0.17 mg

14%

Riboflavina 1.19 mg

91%

Niacina 4.36 mg

27%

Ácido pantotênico 1.37 mg

27%

Vitamina B-6 0.30 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B-12 11.20 mcg

466%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.08 g

54%

Leucina 2.12 g

46%

Lisina 1.88 g

45%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.24 g

49%

arginina 1.63 g

26%

Histidina 0.57 g

27%

Alanina 1.52 g

22%

Ácido aspártico 2.15 g

17%

Ácido glutâmico 3.19 g

23%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 1.13 g

25%

Serina 0.97 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.14 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.18 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.20 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.62 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.22 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.10 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.92 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.06 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.77 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.33 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.18 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.06 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Colesterol 249.00 mg