Lammherz zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.20 g

3%

Kalorien 185.00 kcal

8%

Eiweiß 24.97 g

33%

Fette 7.91 g

9%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrate 1.93 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 14.00 mg

1%

Eisen Fe 5.52 mg

55%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 254.00 mg

36%

Kalium K 188.00 mg

4%

Natrium Na 63.00 mg

4%

Zink Zn 3.68 mg

33%

Kupfer Cu 0.61 mg

67%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Selen Se 47.00 mcg

85%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 7.00 mg

7%

Vitamin B1 Thiamin 0.17 mg

14%

Vitamin B2 Riboflavin 1.19 mg

91%

Vitamin B3 Niacin 4.36 mg

27%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.37 mg

27%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 11.20 mcg

466%

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.18 g

49%

Isoleucin 1.08 g

54%

Leucin 2.12 g

46%

Lysin 1.88 g

45%

Methionin 0.55 g

30%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 1.08 g

24%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 1.24 g

49%

Arginin 1.63 g

26%

Histidin 0.57 g

27%

Alanin 1.52 g

22%

Asparaginsäure 2.15 g

17%

Glutaminsäure 3.19 g

23%

Glycin 1.21 g

34%

Prolin 1.13 g

25%

Serin 0.97 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 3.14 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.18 g

Palmitinsäure 1.20 g

Stearinsäure 1.62 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.22 g

Hexadecensäure 0.10 g

Octadecensäure 1.92 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.06 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.77 g

Octadecadiensäure 0.33 g

Octadecatriensäure 0.18 g

Eicosatetraensäure 0.12 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.06 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Cholesterin 249.00 mg