Corazón de cordero cocido - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
185 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
2 g
Carbohidrato
9%
8 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 64.20 g
-
Calorías 185.00 kcal
8%
Proteína 24.97 g
33%
Grasas (lípidos) 7.91 g
9%
Ceniza 0.99 g
-
Carbohidrato 1.93 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 14.00 mg
1%
Hierro, Fe 5.52 mg
55%
Magnesio, Mg 24.00 mg
6%
Fósforo, P 254.00 mg
36%
Potasio, K 188.00 mg
4%
Sodio, Na 63.00 mg
4%
cinc, Zn 3.68 mg
33%
Cobre, Cu 0.61 mg
67%
Manganeso, Mn 0.06 mg
2%
Selenio, Se 47.00 mcg
85%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 7.00 mg
7%
Tiamina 0.17 mg
14%
Riboflavina 1.19 mg
91%
Niacina 4.36 mg
27%
Ácido pantoténico 1.37 mg
27%
vitamina B-6 0.30 mg
23%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 2.00 mcg
0%
Folato, DFE 2.00 mcg
0%
Vitamina B-12 11.20 mcg
466%
Aminoácidos
Triptófano 0.27 g
33%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.08 g
54%
Leucina 2.12 g
46%
Lisina 1.88 g
45%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 1.08 g
24%
Tirosina 0.78 g
17%
Valina 1.24 g
49%
Arginina 1.63 g
26%
Histidina 0.57 g
27%
Alanina 1.52 g
22%
Ácido aspártico 2.15 g
17%
Ácido glutamico 3.19 g
23%
Glicina 1.21 g
34%
Prolina 1.13 g
25%
Serina 0.97 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.14 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.18 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.20 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.62 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.22 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.10 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.92 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.06 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.77 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.33 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.18 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.06 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Esteroles
Colesterol 249.00 mg