Baço de borrego cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 66.38 g

-

Calorias 156.00 kcal

6%

Proteína 26.46 g

35%

Gordura (lipídios) 4.77 g

5%

Cinzas 2.00 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 13.00 mg

1%

Ferro, Fe 38.67 mg

386%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 341.00 mg

48%

Potássio, K 248.00 mg

5%

Sódio, Na 58.00 mg

4%

Zinco, Zn 3.94 mg

35%

Cobre, Cu 0.14 mg

15%

Manganês, Mn 0.06 mg

2%

Selênio, Se 49.80 mcg

90%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 26.00 mg

28%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.32 mg

24%

Niacina 5.87 mg

36%

Vitamina B-6 0.08 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B-12 5.29 mcg

220%

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.08 g

45%

Isoleucina 1.68 g

83%

Leucina 2.35 g

51%

Lisina 2.05 g

49%

Metionina 0.50 g

27%

Cistina 0.34 g

18%

Fenilalanina 1.20 g

27%

Tirosina 0.77 g

17%

Valina 1.73 g

69%

arginina 1.67 g

27%

Histidina 0.88 g

41%

Alanina 1.71 g

25%

Ácido aspártico 2.30 g

18%

Ácido glutâmico 3.08 g

22%

Glicina 1.72 g

49%

Prolina 1.47 g

32%

Serina 1.16 g

13%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.58 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.27 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.35 g

Colesterol 385.00 mg