Baço de borrego - composição, benefícios e malefícios

Água 72.27 g

-

Calorias 128.50 kcal

5%

Proteína 21.83 g

29%

Gordura (lipídios) 3.93 g

4%

Cinzas 1.65 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 40.28 mg

402%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 310.50 mg

44%

Potássio, K 303.00 mg

6%

Sódio, Na 71.00 mg

5%

Zinco, Zn 3.39 mg

30%

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

Manganês, Mn 0.06 mg

2%

Selênio, Se 41.10 mcg

74%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 24.50 mg

27%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.33 mg

25%

Niacina 6.88 mg

43%

Vitamina B-6 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B-12 5.31 mcg

221%

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.89 g

37%

Isoleucina 1.38 g

69%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 1.69 g

41%

Metionina 0.42 g

23%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.64 g

14%

Valina 1.43 g

57%

arginina 1.38 g

22%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.41 g

21%

Ácido aspártico 1.89 g

15%

Ácido glutâmico 2.54 g

18%

Glicina 1.42 g

40%

Prolina 1.22 g

27%

Serina 0.95 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.31 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.04 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.29 g

Colesterol 317.50 mg