Baço de borrego cru - composição, benefícios e malefícios

Água 78.15 g

-

Calorias 101.00 kcal

4%

Proteína 17.20 g

22%

Gordura (lipídios) 3.10 g

3%

Cinzas 1.30 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 9.00 mg

0%

Ferro, Fe 41.89 mg

418%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 280.00 mg

40%

Potássio, K 358.00 mg

7%

Sódio, Na 84.00 mg

6%

Zinco, Zn 2.84 mg

25%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganês, Mn 0.05 mg

2%

Selênio, Se 32.40 mcg

58%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 23.00 mg

25%

Tiamina 0.05 mg

3%

Riboflavina 0.35 mg

26%

Niacina 7.90 mg

49%

Vitamina B-6 0.11 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B-12 5.34 mcg

222%

Triptofano 0.19 g

23%

Treonina 0.70 g

29%

Isoleucina 1.09 g

54%

Leucina 1.53 g

33%

Lisina 1.33 g

32%

Metionina 0.33 g

18%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.78 g

17%

Tirosina 0.50 g

11%

Valina 1.12 g

44%

arginina 1.09 g

17%

Histidina 0.57 g

27%

Alanina 1.11 g

16%

Ácido aspártico 1.49 g

12%

Ácido glutâmico 2.00 g

14%

Glicina 1.12 g

31%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 0.75 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.03 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.81 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.23 g

Colesterol 250.00 mg