Bazo de cordero - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
129 kcal
Calorías
29%
22 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
4%
4 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 72.27 g
-
Calorías 128.50 kcal
5%
Proteína 21.83 g
29%
Grasas (lípidos) 3.93 g
4%
Ceniza 1.65 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 11.00 mg
1%
Hierro, Fe 40.28 mg
402%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fósforo, P 310.50 mg
44%
Potasio, K 303.00 mg
6%
Sodio, Na 71.00 mg
5%
cinc, Zn 3.39 mg
30%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganeso, Mn 0.06 mg
2%
Selenio, Se 41.10 mcg
74%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 24.50 mg
27%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.33 mg
25%
Niacina 6.88 mg
43%
vitamina B-6 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B-12 5.31 mcg
221%
Aminoácidos
Triptófano 0.24 g
30%
Treonina 0.89 g
37%
Isoleucina 1.38 g
69%
Leucina 1.94 g
42%
Lisina 1.69 g
41%
Metionina 0.42 g
23%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.64 g
14%
Valina 1.43 g
57%
Arginina 1.38 g
22%
Histidina 0.73 g
34%
Alanina 1.41 g
21%
Ácido aspártico 1.89 g
15%
Ácido glutamico 2.54 g
18%
Glicina 1.42 g
40%
Prolina 1.22 g
27%
Serina 0.95 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.31 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.29 g
Esteroles
Colesterol 317.50 mg