Alface cos ou romana crua - composição, benefícios e malefícios

Água 94.61 g

-

Calorias 17.00 kcal

0%

Proteína 1.23 g

1%

Gordura (lipídios) 0.30 g

0%

Cinzas 0.58 g

-

Carboidrato 3.29 g

1%

Fibra 2.10 g

-

Açúcares 1.19 g

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Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.39 g

-

Frutose 0.80 g

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Lactose 0.00 g

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Maltose 0.00 g

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Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

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Cálcio, Ca 33.00 mg

3%

Ferro, Fe 0.97 mg

9%

Magnésio, Mg 14.00 mg

3%

Fósforo, P 30.00 mg

4%

Potássio, K 247.00 mg

5%

Sódio, Na 8.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.23 mg

2%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganês, Mn 0.16 mg

6%

Selênio, Se 0.40 mcg

0%

Vitamina A 436.00 mcg

48%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 5226.00 mcg

104%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 2312.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.13 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 102.50 mcg

85%

Vitamina C, ácido ascórbico total 4.00 mg

4%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.07 mg

5%

Niacina 0.31 mg

1%

Ácido pantotênico 0.14 mg

2%

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 136.00 mcg

34%

Folato, DFE 136.00 mcg

34%

Colina, total 9.90 mg

1%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.08 g

1%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.02 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.07 g

1%

Tirosina 0.03 g

0%

Valina 0.06 g

2%

arginina 0.05 g

0%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.14 g

1%

Ácido glutâmico 0.18 g

1%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.05 g

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.04 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.16 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg