Cavala carapau em conserva - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
156 kcal
Calorias
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
7%
6 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 69.17 g
-
Calorias 156.00 kcal
6%
Proteína 23.19 g
30%
Gordura (lipídios) 6.30 g
7%
Cinzas 1.73 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 241.00 mg
24%
Ferro, Fe 2.04 mg
20%
Magnésio, Mg 37.00 mg
9%
Fósforo, P 301.00 mg
43%
Potássio, K 194.00 mg
4%
Sódio, Na 379.00 mg
29%
Zinco, Zn 1.02 mg
9%
Cobre, Cu 0.15 mg
16%
Manganês, Mn 0.04 mg
1%
Selênio, Se 37.70 mcg
68%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 130.00 mcg
14%
Retinol 130.00 mcg
14%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.03 mg
7%
Vitamina D (D2 + D3) 7.30 mcg
48%
Vitamina D3 (colecalciferol) 7.30 mcg
44%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.90 mg
1%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.21 mg
16%
Niacina 6.18 mg
38%
Ácido pantotênico 0.31 mg
6%
Vitamina B-6 0.21 mg
16%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Colina, total 85.00 mg
17%
Vitamina B-12 6.94 mcg
289%
Aminoácidos
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 1.02 g
42%
Isoleucina 1.07 g
53%
Leucina 1.89 g
40%
Lisina 2.13 g
51%
Metionina 0.69 g
38%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.91 g
20%
Tirosina 0.78 g
17%
Valina 1.20 g
47%
arginina 1.39 g
22%
Histidina 0.68 g
32%
Alanina 1.40 g
21%
Ácido aspártico 2.38 g
19%
Ácido glutâmico 3.46 g
25%
Glicina 1.11 g
31%
Prolina 0.82 g
18%
Serina 0.95 g
11%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.86 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.29 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.19 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.38 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.23 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.40 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.13 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.28 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.41 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.65 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.43 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.80 g
Esteróis
Colesterol 79.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg