Salsa fresca - composição, benefícios e malefícios

Água 87.71 g

-

Calorias 36.00 kcal

1%

Proteína 2.97 g

3%

Gordura (lipídios) 0.79 g

0%

Cinzas 2.20 g

-

Carboidrato 6.33 g

2%

Fibra 3.30 g

-

Açúcares 0.85 g

-

Cálcio, Ca 138.00 mg

13%

Ferro, Fe 6.20 mg

62%

Magnésio, Mg 50.00 mg

12%

Fósforo, P 58.00 mg

8%

Potássio, K 554.00 mg

11%

Sódio, Na 56.00 mg

4%

Zinco, Zn 1.07 mg

9%

Cobre, Cu 0.15 mg

16%

Manganês, Mn 0.16 mg

6%

Selênio, Se 0.10 mcg

0%

Vitamina A 421.00 mcg

46%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 5054.00 mcg

101%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 5561.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.75 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1640.00 mcg

1366%

Vitamina C, ácido ascórbico total 133.00 mg

147%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 1.31 mg

8%

Ácido pantotênico 0.40 mg

8%

Vitamina B-6 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 152.00 mcg

38%

Folato, DFE 152.00 mcg

38%

Colina, total 12.80 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.05 g

5%

Treonina 0.12 g

5%

Isoleucina 0.12 g

5%

Leucina 0.20 g

4%

Lisina 0.18 g

4%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.15 g

3%

Tirosina 0.08 g

1%

Valina 0.17 g

6%

arginina 0.12 g

2%

Histidina 0.06 g

2%

Alanina 0.20 g

2%

Ácido aspártico 0.29 g

2%

Ácido glutâmico 0.25 g

1%

Glicina 0.15 g

4%

Prolina 0.21 g

4%

Serina 0.14 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.13 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.30 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.29 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.12 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 5.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg