Prezzemolo fresco - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
1%
36 kcal
Calorie
3%
3 g
Proteine
2%
6 g
Carboidrati
0%
1 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 87.71 g
4%
Calorie 36.00 kcal
1%
Proteine 2.97 g
3%
Grassi 0.79 g
0%
Cenere 2.20 g
-
Carboidrati 6.33 g
2%
Fibra alimentare 3.30 g
-
Zuccheri 0.85 g
-
Minerali
Calcio Ca 138.00 mg
13%
Ferro Fe 6.20 mg
62%
Magnesio Mg 50.00 mg
12%
Fosforo P 58.00 mg
8%
Potassio K 554.00 mg
11%
Sodio Na 56.00 mg
4%
Zinco Zn 1.07 mg
9%
Rame Cu 0.15 mg
16%
Manganese Mn 0.16 mg
6%
Selenio Se 0.10 mcg
0%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 421.00 mcg
46%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 5054.00 mcg
101%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 5561.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.75 mg
5%
Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 1640.00 mcg
1366%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 133.00 mg
147%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg
7%
Vitamina B3 Niacina 1.31 mg
8%
Vitamina B4 Colina 12.80 mg
2%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.40 mg
8%
Vitamina B6 Piridossina 0.09 mg
6%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 152.00 mcg
38%
Vitamina B9 Folato DFE 152.00 mcg
38%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.05 g
5%
Treonina 0.12 g
5%
Isoleucina 0.12 g
5%
Leucina 0.20 g
4%
Lisina 0.18 g
4%
Metionina 0.04 g
2%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.15 g
3%
Tirosina 0.08 g
1%
Valina 0.17 g
6%
Arginina 0.12 g
2%
Istidina 0.06 g
2%
Alanina 0.20 g
2%
Acido aspartico 0.29 g
2%
Acido glutammico 0.25 g
1%
Glicina 0.15 g
4%
Prolina 0.21 g
4%
Serina 0.14 g
1%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 0.13 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.01 g
Acido palmitico 0.08 g
Acido stearico 0.04 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 0.30 g
Acido esadecenoico 0.01 g
Acido ottadecenoico 0.29 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.12 g
Acido ottadecadienoico 0.12 g
Acido ottadecatrienoico 0.01 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Fitosteroli 5.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg