Perejil fresco - composición, beneficios y daños

Agua 87.71 g

-

Calorías 36.00 kcal

1%

Proteína 2.97 g

3%

Grasas (lípidos) 0.79 g

0%

Ceniza 2.20 g

-

Carbohidrato 6.33 g

2%

Fibra 3.30 g

-

Azúcares 0.85 g

-

Calcio, Ca 138.00 mg

13%

Hierro, Fe 6.20 mg

62%

Magnesio, Mg 50.00 mg

12%

Fósforo, P 58.00 mg

8%

Potasio, K 554.00 mg

11%

Sodio, Na 56.00 mg

4%

cinc, Zn 1.07 mg

9%

Cobre, Cu 0.15 mg

16%

Manganeso, Mn 0.16 mg

6%

Selenio, Se 0.10 mcg

0%

Vitamina A 421.00 mcg

46%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 5054.00 mcg

101%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 5561.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.75 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1640.00 mcg

1366%

Vitamina C, ácido ascórbico total 133.00 mg

147%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 1.31 mg

8%

Ácido pantoténico 0.40 mg

8%

vitamina B-6 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 152.00 mcg

38%

Folato, DFE 152.00 mcg

38%

Colina total 12.80 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.05 g

5%

Treonina 0.12 g

5%

Isoleucina 0.12 g

5%

Leucina 0.20 g

4%

Lisina 0.18 g

4%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.15 g

3%

Tirosina 0.08 g

1%

Valina 0.17 g

6%

Arginina 0.12 g

2%

Histidina 0.06 g

2%

Alanina 0.20 g

2%

Ácido aspártico 0.29 g

2%

Ácido glutamico 0.25 g

1%

Glicina 0.15 g

4%

Prolina 0.21 g

4%

Serina 0.14 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.13 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.30 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.29 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.12 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 5.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg