Lâmina de porco cozida (bifes) - composição, benefícios e malefícios

Água 56.10 g

2%

Calorias 263.00 kcal

11%

Proteína 25.33 g

33%

Gordura 17.15 g

20%

Cinzas 0.95 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 31.00 mg

3%

Ferro Fe 1.58 mg

15%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 209.00 mg

29%

Potássio K 315.50 mg

6%

Sódio Na 63.50 mg

4%

Zinco Zn 4.68 mg

42%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 39.35 mcg

71%

Vitamina A 2.50 mcg

0%

Retinol 2.50 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 1.40 mcg

9%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.40 mcg

8%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.15 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg

29%

Vitamina B3 Niacina 3.97 mg

24%

Vitamina B4 Colina 95.10 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.01 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 1.00 mcg

41%

Betaína 3.40 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.22 g

60%

Leucina 2.09 g

45%

Lisina 2.31 g

56%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.92 g

20%

Valina 1.35 g

53%

Arginina 1.63 g

26%

Histidina 1.05 g

50%

Alanina 1.48 g

22%

Ácido aspártico 2.41 g

19%

Ácido glutâmico 4.00 g

29%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.02 g

22%

Serina 1.07 g

12%

Hidroxiprolina 0.06 g

-

Gordura saturada 6.27 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.21 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.82 g

Ácido margárico 0.06 g

Ácido esteárico 2.11 g

Ácido araquídico 0.03 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 7.70 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.44 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 7.06 g

Ácido oleico Ómega-9 7.35 g

Ácido gondóico Omega-9 0.15 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.77 g

Ácido octadecadienóico 1.54 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.75 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.08 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.07 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.15 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.10 g

Ácido elaídico 0.10 g

Ácido linolelaídico 0.06 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.06 g

Colesterol 96.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg