Rutabaga fervida (com sal) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
30 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
2%
7 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 91.54 g
4%
Calorias 30.00 kcal
1%
Proteína 0.93 g
1%
Gordura 0.18 g
0%
Cinzas 0.51 g
-
Carboidrato 6.84 g
2%
Fibra 1.80 g
-
Açúcares 3.95 g
-
Sacarose 0.35 g
-
Glicose 2.06 g
-
Frutose 1.54 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 0.31 g
-
Minerais
Cálcio Ca 18.00 mg
1%
Ferro Fe 0.18 mg
1%
Magnésio Mg 10.00 mg
2%
Fósforo P 41.00 mg
5%
Potássio K 216.00 mg
4%
Sódio Na 254.00 mg
19%
Zinco Zn 0.12 mg
1%
Cobre Cu 0.03 mg
3%
Manganês Mn 0.10 mg
4%
Selénio Se 0.70 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 1.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 10.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 13.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.24 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.20 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 18.80 mg
20%
Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 0.72 mg
4%
Vitamina B4 Colina 15.20 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.16 mg
3%
Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 15.00 mcg
3%
Vitamina B9 Folatos DFE 15.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.03 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.03 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.03 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.03 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.10 g
Ácido octadecadienóico 0.04 g
Ácido octadecatrienóico 0.06 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg