Grãos de sementes de cártamo - composição, benefícios e malefícios

Água 5.62 g

0%

Calorias 517.00 kcal

22%

Proteína 16.18 g

21%

Gordura 38.45 g

45%

Cinzas 5.47 g

-

Carboidrato 34.29 g

11%

Cálcio Ca 78.00 mg

7%

Ferro Fe 4.90 mg

49%

Magnésio Mg 353.00 mg

88%

Fósforo P 644.00 mg

92%

Potássio K 687.00 mg

14%

Sódio Na 3.00 mg

0%

Zinco Zn 5.05 mg

45%

Cobre Cu 1.75 mg

194%

Manganês Mn 2.01 mg

87%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 1.16 mg

96%

Vitamina B2 Riboflavina 0.42 mg

31%

Vitamina B3 Niacina 2.28 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 4.03 mg

80%

Vitamina B6 Piridoxina 1.17 mg

89%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 160.00 mcg

40%

Vitamina B9 Folatos DFE 160.00 mcg

40%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.59 g

24%

Isoleucina 0.72 g

35%

Leucina 1.15 g

25%

Lisina 0.53 g

13%

Metionina 0.28 g

15%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.53 g

12%

Valina 1.03 g

41%

Arginina 1.75 g

28%

Histidina 0.45 g

21%

Alanina 0.77 g

11%

Ácido aspártico 1.81 g

14%

Ácido glutâmico 3.70 g

27%

Glicina 1.01 g

28%

Prolina 0.73 g

16%

Serina 0.81 g

9%

Gordura saturada 3.68 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido palmítico 2.57 g

Ácido esteárico 0.92 g

Gordura monoinsaturada 4.85 g

Ácido hexadecenóico 0.04 g

Ácido octadecenóico 4.81 g

Gordura poli-insaturada 28.22 g

Ácido octadecadienóico 28.08 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Colesterol 0.00 mg