Sâmburi de semințe de șofrănel - compoziție, beneficii și rău

Apă 5.62 g

-

Calorii 517.00 kcal

22%

Proteină 16.18 g

21%

Grăsimi (lipide) 38.45 g

45%

Frasin 5.47 g

-

Carbohidrați 34.29 g

11%

Calciu, Ca 78.00 mg

7%

Fier, Fe 4.90 mg

49%

Magneziu, Mg 353.00 mg

88%

Fosfor, P 644.00 mg

92%

Potasiu, K 687.00 mg

14%

Sodiu, Na 3.00 mg

0%

Zinc, Zn 5.05 mg

45%

Cupru, Cu 1.75 mg

194%

Mangan, Mn 2.01 mg

87%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg

0%

Tiamina 1.16 mg

96%

Riboflavină 0.42 mg

31%

Niacina 2.28 mg

14%

Acid pantotenic 4.03 mg

80%

Vitamina B-6 1.17 mg

89%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 160.00 mcg

40%

Folat, DFE 160.00 mcg

40%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofan 0.18 g

22%

Treonina 0.59 g

24%

Isoleucina 0.72 g

35%

Leucina 1.15 g

25%

Lizina 0.53 g

13%

Metionină 0.28 g

15%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanină 0.81 g

18%

Tirozină 0.53 g

12%

Valină 1.03 g

41%

Arginina 1.75 g

28%

Histidină 0.45 g

21%

Alanina 0.77 g

11%

Acid aspartic 1.81 g

14%

Acid glutamic 3.70 g

27%

Glicina 1.01 g

28%

Proline 0.73 g

16%

Serina 0.81 g

9%

Acizi grași saturați (AGS) 3.68 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.04 g

Acid palmitic, AGS 16:0 2.57 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.92 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.85 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.04 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 4.81 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 28.22 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 28.08 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.11 g

Colesterolul 0.00 mg