Açafrão - composição, benefícios e malefícios

Água 11.90 g

0%

Calorias 310.00 kcal

13%

Proteína 11.43 g

15%

Gordura 5.85 g

6%

Cinzas 5.45 g

-

Carboidrato 65.37 g

21%

Fibra 3.90 g

-

Cálcio Ca 111.00 mg

11%

Ferro Fe 11.10 mg

110%

Magnésio Mg 264.00 mg

66%

Fósforo P 252.00 mg

36%

Potássio K 1724.00 mg

36%

Sódio Na 148.00 mg

11%

Zinco Zn 1.09 mg

9%

Cobre Cu 0.33 mg

36%

Manganês Mn 28.41 mg

1235%

Selénio Se 5.60 mcg

10%

Vitamina A 27.00 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 80.80 mg

89%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 1.46 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 1.01 mg

77%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 93.00 mcg

23%

Vitamina B9 Folatos DFE 93.00 mcg

23%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Gordura saturada 1.59 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 1.16 g

Ácido esteárico 0.25 g

Gordura monoinsaturada 0.43 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.39 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.07 g

Ácido octadecadienóico 0.75 g

Ácido octadecatrienóico 1.24 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg