Шафран - состав, польза и вред

Вода 11.90 г

-

Калории 310.00 ккал

13%

Белок 11.43 г

15%

Жиры (липиды) 5.85 г

6%

Зола 5.45 г

-

Углеводы 65.37 г

21%

Клетчатка 3.90 г

-

Кальций, Ca 111.00 мг

11%

Железо, Fe 11.10 мг

110%

Магний, Mg 264.00 мг

66%

Фосфор, Р 252.00 мг

36%

Калий, К 1724.00 мг

36%

Натрий, Na 148.00 мг

11%

Цинк, Zn 1.09 мг

9%

Медь, Cu 0.33 мг

36%

Марганец, Mn 28.41 мг

1235%

Селен, Se 5.60 мкг

10%

Витамин А 27.00 мкг

3%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 80.80 мг

89%

Тиамин 0.12 мг

9%

Рибофлавин 0.27 мг

20%

Ниацин 1.46 мг

9%

Витамин В-6 1.01 мг

77%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 93.00 мкг

23%

Фолаты, ПЭФ 93.00 мкг

23%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.59 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.16 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.25 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.43 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.39 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.07 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.75 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 1.24 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг