Safran – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.90 g

0%

Kalorien 310.00 kcal

13%

Eiweiß 11.43 g

15%

Fette 5.85 g

6%

Asche 5.45 g

-

Kohlenhydrate 65.37 g

21%

Ballaststoffe 3.90 g

-

Kalzium Ca 111.00 mg

11%

Eisen Fe 11.10 mg

110%

Magnesium Mg 264.00 mg

66%

Phosphor P 252.00 mg

36%

Kalium K 1724.00 mg

36%

Natrium Na 148.00 mg

11%

Zink Zn 1.09 mg

9%

Kupfer Cu 0.33 mg

36%

Mangan Mn 28.41 mg

1235%

Selen Se 5.60 mcg

10%

Vitamin A 27.00 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 80.80 mg

89%

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 1.46 mg

9%

Vitamin B6 Pyridoxin 1.01 mg

77%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 93.00 mcg

23%

Vitamin B9 Folate DFE 93.00 mcg

23%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 1.59 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.16 g

Stearinsäure 0.25 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.43 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.39 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.07 g

Octadecadiensäure 0.75 g

Octadecatriensäure 1.24 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg