Salsifis - composição, benefícios e malefícios

Água 79.67 g

3%

Calorias 72.67 kcal

3%

Proteína 2.92 g

3%

Gordura 0.18 g

0%

Cinzas 0.79 g

-

Carboidrato 16.44 g

5%

Fibra 3.17 g

-

Açúcares 2.90 g

-

Cálcio Ca 51.33 mg

5%

Ferro Fe 0.60 mg

6%

Magnésio Mg 19.67 mg

4%

Fósforo P 62.33 mg

8%

Potássio K 315.33 mg

6%

Sódio Na 96.00 mg

7%

Zinco Zn 0.33 mg

2%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganês Mn 0.23 mg

9%

Selénio Se 0.67 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 5.73 mg

6%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 0.43 mg

2%

Vitamina B4 Colina 25.90 mg

5%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.31 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.24 mg

18%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 18.67 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 18.67 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Gordura saturada 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.07 g

Ácido octadecadienóico 0.06 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg