Schwarzwurzeln – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.67 g

-

Kalorien 72.67 kcal

3%

Eiweiß 2.92 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.18 g

0%

Asche 0.79 g

-

Kohlenhydrat 16.44 g

5%

Ballaststoffe 3.17 g

-

Zucker 2.90 g

-

Kalzium, Ca 51.33 mg

5%

Eisen, Fe 0.60 mg

6%

Magnesium, Mg 19.67 mg

4%

Phosphor, P 62.33 mg

8%

Kalium, K 315.33 mg

6%

Natrium, Na 96.00 mg

7%

Zink, Zn 0.33 mg

2%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.23 mg

9%

Selen, Se 0.67 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.19 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.30 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.73 mg

6%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.19 mg

14%

Niacin 0.43 mg

2%

Pantothensäure 0.31 mg

6%

Vitamin B-6 0.24 mg

18%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 18.67 mcg

4%

Folat, DFE 18.67 mcg

4%

Cholin, total 25.90 mg

5%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.04 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.07 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.06 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg