Grãos de sementes de sésamo tostados (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 5.00 g

-

Calorias 567.00 kcal

24%

Proteína 16.96 g

22%

Gordura (lipídios) 48.00 g

57%

Cinzas 4.00 g

-

Carboidrato 26.04 g

8%

Fibra 16.90 g

-

Açúcares 0.48 g

-

Cálcio, Ca 131.00 mg

13%

Ferro, Fe 7.78 mg

77%

Magnésio, Mg 346.00 mg

86%

Fósforo, P 774.00 mg

110%

Potássio, K 406.00 mg

8%

Sódio, Na 39.00 mg

3%

Zinco, Zn 10.23 mg

93%

Cobre, Cu 1.46 mg

161%

Manganês, Mn 1.43 mg

62%

Selênio, Se 34.40 mcg

62%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 40.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.25 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 1.21 mg

100%

Riboflavina 0.47 mg

35%

Niacina 5.44 mg

33%

Ácido pantotênico 0.68 mg

13%

Vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 96.00 mcg

24%

Folato, DFE 96.00 mcg

24%

Colina, total 25.60 mg

5%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.37 g

46%

Treonina 0.70 g

29%

Isoleucina 0.73 g

36%

Leucina 1.30 g

28%

Lisina 0.54 g

13%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.34 g

19%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.71 g

16%

Valina 0.95 g

37%

arginina 2.52 g

41%

Histidina 0.50 g

23%

Alanina 0.89 g

13%

Ácido aspártico 1.57 g

12%

Ácido glutâmico 3.78 g

27%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.93 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.72 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.12 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.29 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 18.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.14 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 17.90 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 21.04 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 20.65 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.36 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg