🍏 Nutrionio
Sável americano

Sável americano - composição, benefícios e malefícios

americano cru cozido assado ou grelhado

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

9%

225 kcal

Calorias

25%

19 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

18%

16 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 63.71 g

3%

63.71

Calorias 224.50 kcal

9%

224.50

Proteína 19.32 g

25%

19.32

Gordura 15.71 g

18%

15.71

Cinzas 1.51 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 53.50 mg

5%

53.50

Ferro Fe 1.11 mg

11%

1.11

Magnésio Mg 34.00 mg

8%

34.00

Fósforo P 310.50 mg

44%

310.50

Potássio K 438.00 mg

9%

438.00

Sódio Na 58.00 mg

4%

58.00

Zinco Zn 0.42 mg

3%

0.42

Cobre Cu 0.07 mg

8%

0.07

Manganês Mn 0.05 mg

2%

0.05

Selénio Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 34.00 mcg

3%

34.00

Retinol 34.00 mcg

3%

34.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.22 mg

8%

1.22

Vitamina D Calciferol 4.80 mcg

32%

4.80

Vitamina D3 Colecalciferol 4.80 mcg

29%

4.80

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg

13%

0.17

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

21%

0.27

Vitamina B3 Niacina 9.58 mg

59%

9.58

Vitamina B4 Colina 74.00 mg

14%

74.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.81 mg

16%

0.81

Vitamina B6 Piridoxina 0.43 mg

33%

0.43

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 16.00 mcg

4%

16.00

Vitamina B9 Folatos DFE 16.00 mcg

4%

16.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.15 mcg

6%

0.15

Aminoácidos

Triptofano 0.22 g

27%

0.22

Treonina 0.85 g

35%

0.85

Isoleucina 0.89 g

44%

0.89

Leucina 1.57 g

34%

1.57

Lisina 1.77 g

43%

1.77

Metionina 0.57 g

31%

0.57

Cistina 0.21 g

11%

0.21

Fenilalanina 0.75 g

17%

0.75

Tirosina 0.65 g

14%

0.65

Valina 1.00 g

39%

1.00

Arginina 1.16 g

18%

1.16

Histidina 0.57 g

27%

0.57

Alanina 1.17 g

17%

1.17

Ácido aspártico 1.98 g

16%

1.98

Ácido glutâmico 2.88 g

21%

2.88

Glicina 0.93 g

26%

0.93

Prolina 0.68 g

15%

0.68

Serina 0.79 g

9%

0.79

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 3.13 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.85 g

Ácido palmítico 2.07 g

Ácido esteárico 0.17 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 5.72 g

Ácido hexadecenóico 0.95 g

Ácido octadecenóico 2.32 g

Ácido gondóico Omega-9 1.11 g

Ácido Erucico Ómega-9 1.29 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 3.27 g

Ácido octadecadienóico 0.20 g

Ácido octadecatrienóico 0.16 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.33 g

Ácido eicosatetraenóico 0.09 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 1.09 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.08 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 1.32 g

Esteróis

Colesterol 85.50 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg