Alose américaine - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
225 kcal
Calories
25%
19 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
18%
16 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 63.71 g
-
Calories 224.50 kcal
9%
Protéine 19.32 g
25%
Gras (lipides) 15.71 g
18%
Cendre 1.51 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 53.50 mg
5%
Fer, Fe 1.11 mg
11%
Magnésium, Mg 34.00 mg
8%
Phosphore, P 310.50 mg
44%
Potassium, K 438.00 mg
9%
Sodium, Na 58.00 mg
4%
Zinc, Zn 0.42 mg
3%
Cuivre, Cu 0.07 mg
8%
Manganèse, Mn 0.05 mg
2%
Sélénium, Se 41.65 mcg
75%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 34.00 mcg
3%
Rétinol 34.00 mcg
3%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.22 mg
8%
Vitamine D (D2 + D3) 4.80 mcg
32%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 4.80 mcg
29%
Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.17 mg
13%
Riboflavine 0.27 mg
21%
Niacine 9.58 mg
59%
Acide pantothénique 0.81 mg
16%
Vitamine B-6 0.43 mg
33%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 16.00 mcg
4%
Folate, DFE 16.00 mcg
4%
Choline, totale 74.00 mg
14%
Vitamine B-12 0.15 mcg
6%
Acides aminés
Tryptophane 0.22 g
27%
Thréonine 0.85 g
35%
Isoleucine 0.89 g
44%
Leucine 1.57 g
34%
Lysine 1.77 g
43%
Méthionine 0.57 g
31%
Cystine 0.21 g
11%
Phénylalanine 0.75 g
17%
Tyrosine 0.65 g
14%
Valine 1.00 g
39%
Arginine 1.16 g
18%
Histidine 0.57 g
27%
Alanine 1.17 g
17%
L'acide aspartique 1.98 g
16%
Acide glutamique 2.88 g
21%
Glycine 0.93 g
26%
Proline 0.68 g
15%
Sérine 0.79 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 3.13 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.85 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.07 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.17 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.72 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.95 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.32 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 1.11 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 1.29 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.27 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.16 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.33 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 1.09 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.32 g
Stérols
Cholestérol 85.50 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg